Tag: chef

Il mondo della ristorazione è in costante crescita, una delle poche industrie che offre sempre nuove opportunità di lavoro, sia ...

In questo articolo ci concentreremo sulle novità dal mondo della ristorazione internazionale, scoprendo le tendenze che stanno spopolando all'estero. Dalla ...

Il nome scientifico di tale tendenza alimentare è “entomofagia”: la possibilità di degustare larve, grilli ed altri ben poco avvenenti ...

Come altre “mode” importate dagli Stati Uniti, la home restaurant sta prendendo sempre maggiore piede in Italia. Si tratta di ...

Ristorazione a caccia di personale, cause e rimedi Il settore della ristorazione vive da troppo tempo un periodo buio, almeno ...