17 Ottobre 2024
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8 min lettura
La crescita inarrestabile delle birre artigianali nel mercato delle bevande
Da quarant’anni osservo il mondo della birra con occhi attenti e, devo ammettere, negli ultimi due decenni ho assistito a una trasformazione profonda e sorprendente. Le birre artigianali non sono più un fenomeno di nicchia: hanno conquistato una posizione stabile e in continua espansione all’interno del più ampio mercato delle bevande. Questa crescita non è […]
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La Voce della Ristorazione