13 Maggio 2026
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Perché il Gin Domina i Cocktail Bar Italiani: Trend Horeca Attuali
Il gin domina i cocktail bar moderni grazie a freschezza, botaniche versatili e cocktail equilibrati apprezzati dal cliente contemporaneo horeca. Per molti anni il gin è rimasto un prodotto marginale nel panorama beverage italiano. Presente sui banconi dei bar ma raramente protagonista, veniva ordinato quasi sempre attraverso preparazioni semplici come gin tonic basici e poco […]
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La Voce della Ristorazione