27 Marzo 2026
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Microimprese alimentari e canale B2B: chi sono e cosa fanno le figure chiave per vendere il Made in Italy
Le microimprese alimentari italiane rappresentano il cuore pulsante del Made in Italy enogastronomico. Molte di queste realtà, pur producendo prodotti di eccellenza, faticano a raggiungere mercati più ampi perché concentrano i propri sforzi solo sul consumatore finale. Eppure, il vero potenziale di crescita spesso si nasconde nel canale B2B, dove operano figure professionali specifiche che […]
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La Voce della Ristorazione