Liquirizia, oro nero di Calabria
Una radice, mille usi in cucina. Appartenente alla famiglia delle leguminose, la Glycyrrhiza glabra - meglio nota come liquirizia - ...
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Leggi di piùDetailsIl rilancio della ristorazione italiana passa anche e soprattutto per la scelta delle materie prime da trasformare in piatti degni ...
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